Chef Marcelo Horta – É possível comer pãezinhos e bolos deliciosos sem glúten
Da Redação Rádio Aruanã FM 16 de maio, dia Mundial da Conscientização sobre a doença celíaca A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Ou seja, o indivíduo que tem a doença, ao ingerir algum alimento fonte de glúten, desencadeia uma […]